Wokbuurt

We leefden in relatieve harmonie, tot ik op een dag een woedende brief ontving.

Gepubliceerd op: 08/12 | 2005 Geplaatst in de volgende categorieën:

• archief

door Cindy Hoetmer

• E-mail
• Twitter
• Facebook
• LinkedIn

Ter gelegenheid van zijn verjaardag nam een van mijn vrienden ons allemaal mee naar Amsterdams grootste wokrestaurant. Het was een ervaring die hij graag wilde delen. Je kiest wat groente, vis of vlees en overhandigt dit aan een ongeduldige Chinees. Dan krijg je vijf seconden om een saus uit te zoeken. De Chinees roerbakt je ­selectie en geeft het min of meer gaar terug. Het eten smaakte goed, maar het onbeperkte buffet was een probleem. Ik heb aanleg tot gulzigheid. Aan het eind van de avond wist ik hoe mestganzen zich voelen. 

Er was nog een probleem: de locatie. Aangezien wokken het nieuwe steengrillen is, bevindt het wokrestaurant zich in een afgelegen achterstandswijk. Bij mij in de buurt serveert men uitsluitend liflafjes.